Par Laurent P., Manon C. · Photos par Laurent P. · Publié le 5 juillet 2023 à 23h32 Viandards, voilà un beau restaurant fait pour vous ! Carni, c’est la belle adresse pour tous les amateurs de viande du 9e arrondissement, avec de la bidoche cuite au barbecue ou encore à basse température. On a testé, on vous raconte ! Les amateurs de bonnes viandes ont un bien beau spot à se mettre sous la dent : Carni ! Sébastien Daver et Nicolas Barbier, déjà à la tête de L’Épuisette, un restaurant de poisson et de fruits de mer, ouvrent leur deuxième table, Carni, un établissement dédié à la viande, toujours dans le 9e arrondissement, à deux pas de leur première affaire.